Original propuesta, casi RETO, que les presentamos como NOVEDAD planteándoles la siguiente cuestión que resolverán ustedes mismos:
"¿Cómo influye la ausencia del sentido de la vista a la hora de
identificar y apreciar un plato?"
En esta actividad los participantes tratarán de identificar con los ojos
vendados diversas elaboraciones culinarias en base a su finura con el
resto de sentidos "disponibles" (gusto, olfato y tacto) y expresarán sus
sensaciones y emociones con los adjetivos más adecuados para cada plato.
Sin duda muchas sorpresas les aguardan tras las propuestas, más o menos sencillas, que les presentaríamos.
Número de alumnos por curso: mínimo 8 personas por curso
Duración:
Se ajustará a los requerimientos del cliente, siempre con un mínimo de 1 hora y media de duración.
